Bez wątpienia najpiękniejsza ryba ze wszyskich, które możemy spotkać w Polskich wodach. Pstrąg to ryba żyjąca w bystrej i zimnej wodzie, jednak jak się okazuje, często można go spotkach w niewielkich nizinnych rzeczkach płynących przez łąki. Nierzadko ogromne pstrągi potokowe łowione są w nizinnych rzekach, które nie słyną z populacji lorbasków. Pstrąg potokowy jest rybą, której najlepsi wędkarze poświecili swoje wędkarskie życie. Znamy takich, którzy nie polują na nic innego. W głowie mają jedynie pstrąga. Wśród wędkarzy bezgranicznie oddanych czerwonym kropkom odnaleźliśmy tych, którzy podczas swoich wędrówek nad rzeką ciągle doskonalą i budują najlepsze przynęty pstrągowe w kraju. To właśnie pstragarze i ich produkty są dla nas największą dumą. Dzięki nim możemy Tobie przedstawić najskuteczniejsze woblery, wahadłówki i inne przynęty na pstrąga.
Pstrąg to nasza specjalność, pasja i wielka miłość. Właśnie dla tej kolorowej ryby przygotowaliśmy szereg najlepszych w kraju przynęt stworzonych specjalnie na pstrąga. Uzupełnieniem doskonałej przynęty jest niezawodny kołowrotek, oraz sprawdzone przez nas wędki i plecionki. Dzięki naszym sugestiom i skutecznym rozwiązaniom, wykonasz zdecydowany krok w przód jeśli chodzi o pstrągowanie. Podpowiemy Ci, jak złowić wymarzonego sześćdziesiątaka i udzielimy odpowiedzi na nurtujące pytania dotyczące podwodnego świata pstrągów potokowych.
Pstrąg potokowy (łac. Salmo trutta) należy do rodziny łososiowatych. Jest rybą drapieżną, która osiąga spore rozmiary. W Polsce najłatwiej spotkać je w południowej i północnej części kraju. Preferuje czyste wody i wartkie nurty na nizinach, oraz górne odcinki potoków. Nietrudno spotkać go w wodach beskidzkich, Tatrach i Sudetach, a także na Pomorzu, Warmii i Mazurach.

Pstrąg - opis garunku

Pstrąg potokowy kształtem ciała i budową nie różni się zanadto od troci. W gruncie rzeczy odmienne jest tylko ubarwienie i rozmiar do jakiego dorasta. Jego ciało ma kształt torpedowaty, co ułatwia mu bytowanie w wartkich nurtach. W zależności od charakteru wody w której żyje, jest mniej lub bardziej wygrzbiecone i spłaszczone bocznie. Trzon ogonowy jest szeroki. U dorosłych osobników tylny brzeg płetwy jest prawie prosty, z kolei u młodych osobników nabiera owalnie wyciętego kształtu. Łuski pstrąga są drobne. Głowa tępo zakończona z szeroko wciętym pyskiem, który sięga tylnej krawędzi oka. Niektóre dorosłe samce mają zagiętą ku górze hakowatą szczękę dolną, a ich głowa jest dłuższa niż u samic.
Ubarwienie pstrąga jest zmienne i uzależnione od miejsca, w którym ryba bytuje. Najczęściej spotkamy pstrągi o zielonkawych i brązowym ubarwieniu. U młodych osobników można zaobserwować duże i mocno zaakcentowane niebieskoszare plamy po bokach. U dorosłych osobników wyraźnie widać czarne i czerwone kropki, a ich brzuch jest żółty lub żółtobiały.

Pstrąg - żerowanie

Pstrąg to typowy drapieżnik, który nawet w trudnych warunkach nie interesuje się pokarmem pochodzenia roślinnego. Głównym pożywieniem młodych osobników są larwy i skorupiaki, z kolei dojrzałe pstrągi poszukują małych ryb i owadów. Pstrąg jest z natury leniwy – podczas żerowania wybiera te miejsca, gdzie przy minimalnym wysiłku zje obfity posiłek.
W wielu przypadkach dorosłe okazy przechodzą na pokarm sezonowy. Wraz z nadejściem pierwszych wiosennych dni chętnie zjada żaby, które dopiero wybudziły się ze snu zimowego. W maju nie pogardzi jętką majową, z kolei w lipcu i sierpniu skupia się na drobnych rybkach - głowaczach, słonecznicach i ciernikach. W zasadzie większe osobniki są gotowe pożreć wszystko, co uda się im upolować i co zmieści się do pyska – od małych ryb, poprzez żaby, a nawet myszy. W miejscu żerowania pstrąga często powstają “oczka” na powierzchni wody – to cenna wskazówka dla wszystkich wędkarzy.
Prędkość wzrostu pstrągów uzależniona jest od warunków w środowisku wodnym i geograficznego położenia rzeki. Po pierwszym roku życia ryba może mierzyć 4 cm albo 14 cm – to najlepiej obrazuje, że pstrągi w tym samym wieku mogą dorastać do bardzo różnych rozmiarów. Wędkarze najczęściej łowią pstrągi o masie od 200 do 800 gramów. Osobniki przekraczające wagę 2 kilogramów są rzadko spotykane, co jednak nie znaczy, że niemożliwe do złowienia.

Rozmnażanie pstrągów

Tarło pstrąga odbywa się w miejscu jego bytowania, na płytkich wodach rzek. Samica ruchami ciała wybija gniazdo, uderzeniami ogona rozgarniając żwir i kamienie. Tarło odbywa się między październikiem i grudniem, rozpoczyna się kiedy temperatura wody spadnie do 9 stopni. Jaja zostają złożone w nurcie, w miejscach o określonej granulacji żwiru i przepływie wody. Samica składa około 1500 jaj w przeliczeniu na jeden kilogram masy jej ciała, a więc im większa ryba, tym cenniejsza staje się dla populacji. W zależności od temperatury wody larwy wykluwają się ze złożonych jaj po upływie 2-4 miesięcy. Larwy zaraz po wylęgu mają duży woreczek żółciowy.

Kiedy łowić pstrągi

Pstrąg jest wyjątkowo ostrożną i bystrą rybą, a jej podejrzliwość wynika z faktu, że niejeden haczyk widziała. To z kolei sprawia, że trudność w ich podejściu i sama walka jest wystarczającą nagrodą. Wysoka aktywność pstrąga przypada na wczesną wiosnę - okolice marca, ale na najlepsze branie wędkarz może liczyć w ciepłych miesiącach, bo wtedy ryby żerują niemalże przez cały dzień. Wraz z nadejściem coraz krótszych dni aktywność pstrąga też spada i brania najczęściej pojawiają się o poranku i wieczorze.
Zwiększoną aktywność pstrągów widać w szczególności, kiedy pojawiają się rójki owadów a roślinność nabiera zielonego koloru. Łowienie pstrągów sprawia największą przyjemność na przełomie lipca i sierpnia. Woda jest wtedy czytelna, a kryjówki ryb dobrze widoczne.

Gdzie szukać pstrągów?

Pstrągi cenią sobie nade wszystko dobrze natlenioną wodę. Z zasady unikają dużych obszarów ze stojącą wodą. Trzeba też mieć na uwadze, że pstrągi rzadko oddalają się od źródła pożywienia. Wybierają miejsca blisko prądu, ale że z natury są leniwe, to chętnie przebywają w miejscach, które dadzą im też schronienie – konary drzew i krzaki, ale z łatwym dostępem do głębszych wód. Pstrągi chętnie żyją w tych odcinkach miejsc, gdzie znajdują się kamienie.

Pstrąg - znaczenie gospodarcze

Początkowo pstrąg potokowy hodowany był głównie w stawach, jednak w miarę wprowadzania do hodowli pstrąga tęczowego, jego znacznie gospodarcze zaczęło maleć. Dzisiaj pstrąg potokowo hodowany jest głównie w celu zarybienia. To ryba wyjątkowo ceniona przez wędkarzy i to nie tylko ze względu na trudności w jego podejściu, ale też przez smaczne mięso.

Pstrąg - okres ochronny

• Od 1 września do 31 stycznia:
  •  w Wiśle i dopływach do jej źródeł do ujścia rzeki San,
  • w rzece San i jej dopływach,
  • W Odrze i jej dopływach aż do granicy z Czechami do ujścia Bystrzycy, w rzece Bystrzycy i jej dopływach.
• Od 1 września do 31 grudnia we wszystkich pozostałych wodach. 

Wymiar ochronny 25/30 cm. Dobowy limit połowu - maksymalnie 3 sztuki.

Ciekawostki o pstrągach

• Pstrąg - rekord Polski: największy pstrąg potokowy złowiony w Polsce ważył 5,5 kilograma i mierzył 77,5 cm.
• Najstarszy znany badaczom pstrąg dożył 18 lat.
• Największe osobniki mogą ważyć nawet 13 kilogramów.
• Pstrąg rośnie bardzo wolno, ale właśnie dzięki temu jego mięso pozbawione jest tłuszczu i ma odpowiednią strukturę.
• W Polsce występują trzy gatunki pstrągów: potokowy, tęczowy oraz źródlany.
• Od nazwy pstrąg wzięła się jedna z rzecznych krain zwana krainą pstrąga, a czasami krainą pstrąga i lipienia.